今週はバレンタイン週間♪


私もなんだかんだでこのチョコチョコweek楽しんでます♪


いつもはプレーンはシュークリームを焼くのだけど、せっかくチョコクリームだから


シュー生地もチョコ色にしよ～ってことでWチョコ！！


使ったものは生地にcotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg


これで作るお菓子はサブレならサクホロ、シューならパリっとした感じ


これをベースに大好きなcotta ヴァローナ　カカオパウダー　200gではなく（笑）



コスパの高いcotta ココアパウダー　200gを使ってみました。


子どもの大量友チョコや、普段使いならこっちでも十分かな。


でも特別な人やとっておきの日のレシピにはやっぱりヴァローナかな。


比べないとわからないけど、比べたら香りがやっぱ違うね。



 




チョコクリームはcotta カレボー3815　300g　大人ビターなこちらをチョイス。


心地よいビター感が舌に残る感じで美味しいです。


子どもにはちょっと大人味かも（笑）


お子ちゃまならカレボーミルクあたりとかね！それも好きだけど＾＾


 


楽天で書いたけど、これも作りました。


大好評につき品切れのこの型。


でもホワイトデーのお返しをしないといけない男子ママにはあったら便利ですよ！


バークマンのくまちゃんはないみたいだけどこれも可愛いですTC 18-8抜型 テディベア


vivianさんがかわいく作ったましたよ～♪

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