Happy Delicious Bakery ダブルクリームのクッキーシュークリーム♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
ダブルクリームのクッキーシュークリーム♪
126シュークリーム

大好きなシュークリームを焼きました。

シューレシピはこちらをcotta recipe circle * バースデーパリブレスト by あいりおー


今回はカスタードクリームをかなりた~~っぷり詰め込んでさらに生クリームもたっぷり♪




126シュークリーム2 



これリサイクルシュークリームで、ダックワーズを作ったら卵黄があまり、


とりあえずカスタードクリームを作り、ならばシュークリームを作ろう!と。


そして、クッキー生地はタルト生地の余りを乗せてるので


余ったもので主役ができるという嬉しいスパイラル。



シュー生地はcotta 薄力粉 ドルチェ 1kgでやわらかい生地にして


カスタードにはたっぷりcotta バニラビーンズ (TO)100g入を入れて


マトファー シルパン 380×290 に乗せて軽く焼き上げる♪


これが定番となっています。



126シュークリーム3


この下にはあふれる寸前のカスタードを入れて、上にはホイップクリームで


蓋をスプーンがわりにクリームすくいつついただきました。



126シュークリーム4 



ふたがぴったり閉まらない、チラ見せがいい感じ( ̄m ̄*)


これは私のシューが大好きだと言ってくれるMちゃんにおすそわけ。


一番デカイやつを含む家族分を♪(笑)


そんなMちゃんと明日は雨だからってウォーキング貯めしてきました。


いつもの公園を倍歩いて帰ってきたけど、運動するとすがすがしいね♪


最近すごく体力ついてきた(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜


作るからには動くべし♡(。→ˇ艸←)












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Posted by あいりおー
 
[シュークリーム