我が家は単身赴任の旦那さんも早めの休暇を取ってかえってきたので


今日クリスマスパーティーができることになりました。


長女は喜ばないけどクラッカーも買ったしね＾＾


そしてメインのケーキはやっぱり今年もシンプルなホワイトクリスマスケーキ♪


* ホワイトクリスマスケーキ　by あいりおー


いつもの孝義丸口金 #10はサイドのクリーム絞りに使って


上はサントノーレ口金を使いました。


これがまた年に数回しか使わないので難しい～（笑）


ジェノワーズに使った粉はcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg　今回もいい感じに焼けました。




 


サントノーレのクリームは気持ち緩めでいいなっていつも思うのに、1周するころは危うい感じ（笑）



イヴァール柊（5個入）　こちらのピックをさしたらどんなケーキもクリスマスププッ (￣m￣*）


このケーキを見て家族のだれも何のコメントもないけどね。。。


まぁそんなもんですわ。。夜はチーズフォンデュとかしたいから


朝からへなちょこバゲットも焼いて準備♪


みなさんも素敵なイブを～♪

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