Happy Delicious Bakery クリスマスレアチーズケーキ♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
クリスマスレアチーズケーキ♪
1127クリスマス


今年もまたこのレアチーズケーキを作りました。


レシピはこちらcotta recipe circle * クリスマスレアチーズケーキ by あいりおー


ケーキとしては手間がかからないわりには上掛けのラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250g


このピューレを使った真っ赤な見た目が華やかでクリスマスにぴったりケーキかな~なんて^^


オーブンがないって方でも作れるのでおすすめです♪


私がここで使うレアチーズは毎回北乳 リュクス クリームチーズ 1kg


ミルキーで酸味が穏やかでめちゃめちゃ美味しいです♪


レアチーズ2014 IG 


もうイチゴも出回ってきて嬉しい限り♪


ここで使ってるクルクルチョコはcotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g



私のようなチョコの扱いが上手じゃなくてもテンパリング不要ってだけでもうれしい♪



飾りのピックを指せば、もうクリスマス気分♪





このちょっぴりピンクがかわいい♪


レアチーズ正面 IG



サイドには余った生クリームを孝義丸口金 #10を使って丸を絞ってから、


温めたスプーンでこするようになぞるとこんな感じになります^^


丸口金は私が一番使う口金でおすすめ♪



1127クリスマスケーキ2 



もうみなさんは今年のクリスマスケーキは決めたのかな~^^


迷ったらたくさんのクリスマスレシピがいっぱいのここをご覧ください^^


















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Posted by あいりおー
 
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