Happy Delicious Bakery ザクザクcocoロック!
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
ザクザクcocoロック!
1018ココロック



ものすごい久々にcotta recipe circle * ザクザク!COCOロック by あいりおー を作りました。


今回はメレンゲにして作ってみました。


そしたらもっと軽い仕上がり~♪


でもメレンゲ作るのが面倒な方は通常の作り方のがさらに簡単です。


使ったのは今回はcotta ココナッツファイン 500g


cotta 細目グラニュー糖 1kgと卵白があればできちゃうというなんともお手軽なお菓子です。





1018ココロック2 



焼きあがって荒熱が取れたらWECKなどの保存容器に入れていつでもパクパクつまめるように(笑)



これが太るんだってば!^^;



1018ココロック3 



焼きたてほやほやは柔らかくて、これ焼けてるの?って思われるかもしれません。


でも荒熱が冷めることはしっかり乾燥しています。


私は焼けたあと、そのままオーブンに放置して空焼き状態に。


焼けたかどうかは冷めた状態で食べてみないとこの食感がわかりにくいかも。


メレンゲ仕立てはサクサク、そのままのはザクザクと食感が微妙に違うのでお好みの方で♪


これも明日のアイシングクッキー教室ごっこのおやつです^^











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私も愛用してます。見せる保存容器WECK


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Posted by あいりおー
 
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