たまには子どもが喜ぶシフォンを焼こうと『チョコシフォン』を焼きました。



いつもは * 濃〜いふわチョコシフォン♪　by あいりおー のところ


今回はcotta ｶｶｵﾊﾞﾘｰﾋﾞｽﾄｰﾙエクセランス（スイート） 300gはこちらを70g入れて


cotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g は１０ｇに減らして。


かな～り濃い感じ。ただもっとふわふわ感がほしかったのでここは要改良ですね。


1回目で上手くできるわけがないのだ\^^


型はずしも側面がきれいにできたと思ったら、トップが失敗。。。



 





こっちのチョコを溶かして入れるタイプだとどこを食べてもチョコ♪


冷えてチョコが生地をきゅっと絞める感じ？これは水分をもっと増やすのか


卵を増やすのか？油分を増やすのか？どーにかしたいなぁ～。


それかチョコはもう少し減らして、ココアが今まで通りとか？何通りも実験ができそうです＾＾


デュラレックス LYS クレオール 平皿 S こっちのフルーツなしはこの器に。






デュラレックス LYS クレオール 平皿 L　こちらだとフルーツとか、何かと一緒に盛り付けできる感じの大きさ。


秋めいた季節もこの色は使える～♪




 



S皿にもL皿にも同じ盛り付けだとこんな感じ。


Lだとマカロン個くらいまだ乗せられそうです＾＾


デュラレックス LYS クレオール カップ＆ソーサー 12セット　に



ふわふわのミルクを乗せたホットコーヒーを。



カットシフォンはデュラレックス LYS クレオール 長皿この長皿に。


このシックな色合いがなかなか素敵でお気に入りです＊＾＾＊

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