マカロン の魅力にまたはまってしまった～。


しばらく焼いてなかったのに、焼き始めると火がついたように焼いてしまいます。


IGもずっとマカロンばっか。


しかもマカロンスパイラルにはまってしまって、成功してもイマイチでも追及したくなってね。


このマカロンは私の中では好きな感じに焼けました♪




 




マカロンのピエも出なくても困るけど、出過ぎになると上に少し１ｍｍもないけど、隙間ができたり


毎回同じように作ってるけど、微妙に違って出来上がります。




 



マカロンのカットは難しいけど、冷蔵庫から出したてならまだこんな感じでカットできます。


中身はバータボンブのバタークリーム。


発酵バターを使ったから風味が良い良い♪


使ったアーモンドPはプレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kgいっつもこれ。


コスパ的に使いやすく、美味しいと思います。


アイシングにもマカロンにも必須なカラーはWilton 8カラーセット


中身にはキャラメルクリームをINしています。


今月開封したアーモンドP１ｋがもう半分になっちゃったよ～。。。


材料の予備がないって不安（笑）

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