パイピングフラワーを作りました♪


最近アイシングクッキーをいっぱい作る機会があって、そのたびにちょっとずつ余る。


それをかき集めてお花をいっぱい絞りました♪


新しい細い口金も入手したからね♪


この写真のほとんどはいつも使うKM 絞り口金101 バラ 4.5mmこちらの口金。

今回は色を2色にして絞った微妙にグラデーションしているんです♪わからないかも＾＾；


一応外側が濃い色で、内側が薄い色です。

そして普通は5枚の花弁のところさらに八重咲きにしてみました♪


八重咲きかわいいかも～♪


いつも使うパイピングフラワーの材料は


cotta オリゴ糖入り粉糖 1kgとWilton　メレンゲパウダー　4ozとWilton 8カラーセット


もちろんcotta 乾燥卵白（メレンゲパウダー） 100gでもOKだけど、


ウィルトンのが水にふやかしておく手間もないし、香りもバニラのいい香り。


ただ、ちょっと高い（笑）


普通の乾燥卵白は水と合わせて20分くらいなじませて、茶こしで濾してから使うのがやや手間。


値段はウィルトンのが3倍高いけど、楽ちん。


 



縁取りの固さよりもさらに固く、でも固すぎると花びらがぼそぼそ。


この見極めが何度も何度もアイシングを練って、絞ってコツをつかむしかないのか～と


いつも反省と次こそは！と思っています＾＾


そして今回初入手したKM 絞り口金101S バラ 4mmさらに小さなこちらの口金は


写真だとピンクの小ぶりなお花がそれです。


この2サイズがあるといろいろ使えて便利です♪



KM フラワーネイル バラの花(小)こちらの土台も必須アイテムです。

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またまた新しいクッキー型が大量入荷しました
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