今日はこれからこれをもって緊張して出かけてきます。


まぁ、試験を受けに行く気分といいますか。。


怖いけど、早く無事終わってほしいという願いというか。。（笑）


とにかく間もなく出発だというのに、朝インコ’ｓに水浴びさせて遊ばせたり


パンも焼いてと、いたって普通の暮らしをして心の乱れを忘れ（笑）


今や初期のブームから時期ははずしたものの


今だ熱い注目を浴びるアサイーを使ったムースを作りました。


アサイースムージー by あいりおー


こちらのピューレを使って。トロピカルマリア　アサイーピューレ


これ100ｇが10パックになっていてとっても使いやすいです♪


このアサイーはブルーベリーでおなじみのポリフェノールが豊富でなんと18倍も入っています。


食物繊維がごぼうの6倍とか、カルシウムが牛乳の2倍とか、


鉄分はレバーの3倍とか！


とにかくすごい栄養がこのブルーベリーのような粒の中に入ってるそうです。



 



今回はヘルシーを意識して、生クリームはかなり控えめで


ヨーグルトとアサイーがメインになってるのでカロリーひかえめです。



IKシックスツイスト PSのカップに入れてトロピカルマリア　ミックスベリーこちらのベリーが4種も入った



冷凍フルーツをキッチンペーパーで水気を取ってからお好みでナパージュをくぐらせてトッピング。



今が旬なさくらんぼもね！










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