昨日はお友達のおうちへおしゃべりにに行ってきました♪


普段インコとばかりしゃべってる私なので人恋しくて（笑）


お互いの近況とか、子供の話とか、い～～～っぱいしゃべるとフレッシュできるね～♪



そんなお茶のお供にロールケーキを焼いて持って行きました♪



いつもと違う天板を使っていつものサイズと違って28×28の正方形で卵4個使うレシピにしたら


生地の厚みがあって、生地も食べ応えがある感じに。


焼き方はこちらを
↓


純生ロールケーキ by あいりおー

レシピはこちらで
↓

◎ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪ by あいりおー









いつもの天板でも十分だけど、アルタイトはさらに火の通りがいいかな？なんて。


いつもジェノワやロールに使う粉はcotta 薄力粉 バイオレット 1kg


使う砂糖はcotta 細目グラニュー糖 1kg


これがお気に入りです。



 




向こうで食べるだけでいいようにカットして、フィルムで包んで持っていきました。



１つ１つカットしたものにOPシート ティータイム180×180 表刷り



こちらのシートを半分にカットしてくるりとすると底も断面もきれいにカバーできます。



久々のロールケーキ作り楽しかったなぁ～♪

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私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪

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可愛いクッキー型が大量に入荷しましたよ～♪

ここにた～～～っくさんのクッキー型があって目移りするよ♪
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