2014.
06.
12
11:07:45

簡単な材料3品で混ぜる時間は20分~30分程度でできるゼリーを作りました。
冷やす時間はいれてませんよ^^
あっという間にできて面白いゼリーです。
泡と下の黄色っぽいゼリーも同じゼリーでできています。


普通のゼリーを作ってカップに注ぐのですが、
普通はとろみがつくまで冷やして~って工程をより簡単に
ジュースの1/5だけをゼラチンを溶かすために加熱し、残りはよく冷やして
すぐカップに注げるようにしています。
わざと残したゼリーはカプチーノなどで活躍するミルクフローサーを使って
このように泡立てています。これがビールの泡み見えるもとです。
ビールに見えるように炭酸のオレンジジュースを使っています。
なので炭酸が消えないようにかきまぜすぎに注意です^^

ちょっとカップを変えてみたり。

ほら!倒してもこぼれません(笑)

泡もしゅわぷるな感じです。

もうすぐ父の日なんでお子さんと一緒にお父さんをびっくりさせてみてはいかがでしょうか?^^
使ったピックとカップ
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