プリン生活してたころ、卵白がいつも余っていたので


2.5個分くらい集まったらダックワーズ作っていました。


ダックワーズはマカロンよりもメレンゲを必要とするので


卵黄使ったお菓子のあとはおすすめ♪


材料はほとんど一緒だけど、見た目も食感も全然違うお菓子。


私は食べるならダックワーズのが好きです(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡



 



ダックワーズを焼くときはとくにオーブンの前に座って見ています＾＾


見てたってどーしようもないけど、わが子が気になって気になって（＊ノ∀｀＊）ノ


ひび割れしませんようにとか、美味しくやけますようにとか。


でも18枚全部割れなかったことはなく（笑）


あえなく割れた子は裏になります＾＾


マカロンよりも多少割れてもいいかって楽な気持ちで作っています。


私のダックワーズの材料はいつもこれ

●<冷凍>北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g（クリームに）


●プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg


cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

いつか全部割れない日を目指して♪

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