Happy Delicious Bakery マスカルポーネとフランボワーズのムース♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
マスカルポーネとフランボワーズのムース♪
530マスカルポーネムース 




貧乏症のあいりおーです(笑)


いつも冷蔵庫に常備してるマスカルポーネチーズ。


エルエヴィール フレッシュマスカルポーネ 1kg


大事に大事に温存してたら賞味する日が迫っていた(*´Д`)=3ハァ・・・


これだから私みたいな貧乏性は困るわぁ~。。。


こんなことなら計画的にいろいろ余裕を持って作りたい。


とはいえ、美味しくいただいてますけどね(*・∀-)☆


今回は贅沢にほとんどマスカルポーネ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


お気に入りの英字がかわいいトールカップフランスというカップに入れて。


マスカルポーネだけだと濃厚なのでさっぱりしたいこの季節、ラズベリーを使って♪


ディラフロスト ラズベリーピューレ 1kg


これこのままシャーベットとしても美味しいです♪


それを濃いめの上掛けゼリーにして、まったりミルキーなマスカルポーネと


すっきりさっぱりなフランボワーズが美味しい♪


これ、面倒だけど層にしたらもっといいかも♪



530マスカルポーネムース2 




トッピングはかろうじてまだ売っていたイチゴと

デルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500g


こちらのホールラズベリー♪


このラズベリーかなり粒ぞろいです。


もちろん全てではないけど、かなりいい状態です。


かりにイマイチ形が悪い子はタルトの焼きこみや少量のジャムとかに使っています。


少量のジャムはレンジで簡単タイプでマカロンに使うとかね(*・∀-)☆


あとはかろうじて生き残った(笑)チャービルと こちらのピック。


チャービルがもう終わりの時期になり、そろそろミントに移り変わり


私はベランダでミントとかチャービルとかケーキにほしいグリーンは栽培中~^^


あとはパセリとタイムとローズマリー。


ちょっとしかいらないグリーンはベランダ菜園万歳です+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚












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私も使ってるパンの型♪

お安いのに使い勝手よし!




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Posted by あいりおー
 
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