ちょっと前にカップティラミスを作りました。


我が家ではこのカップタイプが定番のティラミスとなっています＾＾


私が愛してやまないマスカルポーネチーズは●<冷蔵>エルエヴィール フレッシュマスカルポーネ 1kg


これがなんとも言えないミルキーでクリーミーなチーズなんです。


もはやチーズとは違うかな＾＾


ミルキーなクリームってところでしょうか。


お気に入りの英字がかわいいトールカップフランスというカップに入れると
 

イチゴも何も華やかさがなくてもいい感じ～♪




 




ティラミスはきっちりしてないこのラフさも好きです。


ティラミスに欠かせないのが【冷蔵便】cotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g


もうこのココアを使ってからは他は使っていません。


香り高くて、適度なほろ苦さ、色は赤身がかった美しい色♪





 




大人色のお菓子にはやっぱゴールド？なんて思っていつもゴールドのピックを選びます。






 


どっちも捨てがたくて、半分ずつ使いました＾＾


ただ、ケーキピック　角G-1(金) のが先がとがってるのでお菓子に刺しやすいかな～。


でもどっちも好き♪


ピックが最後にお菓子を〆てくれて欠かせません♪

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私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪

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香り高いといえば、こちらもとっても香りとほろ苦さと色の美しさは絶品です
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