かなり前に焼いたダックワーズ。


焼き菓子の中で私は一番好きかもってくらい大好きなお菓子です。


これがこんなに大好きになったのは16区のを食べてから。


理想の16区目指して焼きまくって、きっと近づけてないけど、


おうちでできるダックワーズならこれでもいいかな？って思ってます（＊ノ∀｀＊）ノ


自分に甘いからね♪




 




この砂糖が結晶化した粒粒のところもかわいくて好きです。


どこがこの粒粒かわいいんだ？ってつっこまれそうだけど((●≧艸≦)プププッ


マカロンでいうところのピエって感じかな～。


大好きなくせに自分や家族のためにダックワーズを焼くことはほぼないかな。


だいたいはお友達のおうちにお邪魔するとか、誰かが来るとか、


頼まれたときとか、そんなときに焼いています。


このときはお友達からお菓子を頼まれたときに焼いたものです。


中身はチョコガナッシュとバターを合わせたクリームです。


cotta カレボー823　ミルク　300g これそのまま食べるミルクチョコとして大好きなんです＾＾


バターは最近なんでも《冷凍冷蔵》明治 発酵バター 無塩 450g


発酵バターの香りがイイ！

最近私がお気に入りのこの袋に入れて。

表はマットな半透明で英字が斜めに描いてあって、裏は焦げ茶のシックな色あい。

ウェルパック　B-20（50個パック）を入れて、



 



裏側はこのシール貼ってます。



このシール私の中では超お役立ちアイテムです。















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私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪

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ダックワーズの材料は



●プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg 粒子が細かくて、美味しい♪



cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg 中にも、外にもこの粉糖。


中身はチョコバタークリーム●<冷凍>明治 発酵バター 無塩 450gに


大好きなcotta カレボー823　ミルク　300g




増税前が合言葉（笑）

私も粉とバターといろいろ買わねば＾＾