Happy Delicious Bakery キャラクターケーキ♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
キャラクターケーキ♪
315ケーキ 




またバースデーケーキです*^^*


今回はアイシングクッキーが乗ったお子さんが喜びそうなかわいこちゃんタイプです(笑)



cotta recipe circle バースデーデコケーキ by あいりおー



315 ナッペ 




ベースのケーキはcotta recipe circle バースデーケーキ by あいりおー こちらを使っています。


この前は丸口金だったけど、今回は孝義口金 12切 #5この12切は切込みが多くて


ちょっぴり華やかで大好きです♪


ここまでナッペできたら次は



315ナッペ2 



絞りと上の部分にcotta トッピング用粉砂糖 250gを振っています。


多少のナッペの下手なところや、絞りのラインがくっきりするなど


いろいろ隠してくれます(笑)


イチゴなどクッキーの背もたれになるようにカットしていないフルーツを背面に配置。


310クッキー裏 




クッキーにはcotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g


こちらのチョコを湯煎で溶かして、コルネに入れて絞って


クッキーが直接クリームになるべく触れないようにしています。


立たせる部分にはそこまで塗っています。




315ケーキ2 





いつもはうさちゃんは型抜きで抜いたお花で作ってるけど、


型をもっていなくてもできるようにすべてアイシングをコルネで入れて花模様をつけています^^


できれば、食べる前に乗せてもらった方がクッキー全体もサクサクのままいただけます。

















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Posted by あいりおー
 
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