もう14日は過ぎ去ったのだけど、14日の早朝から作った私の友チョコ。


このシリーズ私大好きで、自分で作って、トリュフよりも可愛いんじゃ？（笑）


レシピはこちら サクサク型抜きクッキー by あいりおー


今回はバレンタイン仕様だったので、リボンの



両サイドにcotta ｶｶｵﾊﾞﾘｰﾋﾞｽﾄｰﾙエクセランス（スイート） 300gと



cotta カレボー823　ミルク　300g


こちらの2種のチョコをコーティング。

もちろん、cotta マイクリオ（カカオバターパウダー） 20gを入れて 。



あっという間にテンパリング。


 



トリュフで作っておいたお花チョコとかつけて。


 



こちらはハートにはcotta カレボーホワイトカレットW2NV　300gに



cotta フリーズドライ いちごパウダー 50gを混ぜて春仕様のチョコをコーティング。




 




サイドで味が違って嬉しい♪




 



今回初めて使う袋がめっちゃ素敵♪





表はマットな半透明で英字が斜めに描いてあって、裏は焦げ茶のシックな色あい。


クッキー2枚とかがちょうどいいサイズです。


マドレーヌとか、フィナンシェ1個とかね。


とにかく使える袋見つけてしまった＾＾


こんな感じであと1種私の友チョコ今さら続く（笑）













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もう桜の季節♪