今日極寒の北海道から帰ってきました。


冬の飛行機は飛ぶのが心配で、行きの元旦は条件付き運行で


新千歳空港の天気が悪かったら、福岡へ逆戻り。。


という事態でしたが、どうにか無事飛び立てて、着陸！


うん年ぶりの冬の北海道は寒さが顔に直撃！痛い（笑）

そしておうちの中の暖かいこと！


1週間暇を満喫し＾＾自分の家に帰ると現実に引き戻され


家が落ち着く半面、冷蔵庫はからっぽ！


ソッコー買いもの行って普通の日。


でもまた普通の日々が送れることがとっても嬉しい♪


明日から学校だしね＾＾


そんな正月を過ごした私が年末に作ったフルーツグラノーラ。




 



これが美味しくて美味しくてハマりそうです＾＾

cotta ココナッツロング　500g

オレンジピール　200g


cotta ドライクランベリー 100g

cotta カリフォルニアレーズン 500g

cotta 生アーモンドスライス 100g

SALE cotta 生クルミ 500g

そしてうちにあった有機のオートミール。




この中で良い仕事してくれたのがオレンジピールとココナッツロング。


私は手軽なフライパンで作るタイプで砂糖をカラメル化して


ココナッツロングとオートミールをひたすら空炒り。


途中オレンジピールを入れて汁気を飛ばして、最後にローストしたナッツとドライフルーツを入れて完成。


はちみつもメープルも入っていないけど、これはこれで美味しい！


世の中色々な作り方やレシピがあるからっもっともっと色々試してみたいなぁ～＾＾


なんでフライパンにしたかと言うと、オーブンに休みをあげようと思って＾＾


保存は瓶に入れてからシリカゲル 3g を3個くらいいれておいたら


作ってから1週間たってもカリカリでいい感じです＾＾


これを使ってカップケーキも作ったのでまた次回にでも＾＾














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