とうとうクリスマスイブがやってきた！！



次女が超超楽しみにしてるんだよね＾＾



もちろん、このケーキでもなく、チキンでもなく、サンタさんのプレゼントを♪


サンタさんちゃんと準備完了しました。（笑）


なぐり書きのサンタさんあてのお手紙も置いてあったよ＾＾


私はまぁ誰もリクエストしてこないけど、ケーキ作りました。





 



久々のサントノーレはちょっと失敗。。。。


ゆるめに調整したはずの生クリがちょっとやり過ぎた～＞＜


もっとなめらかになるはずが！


今回の生クリには純生クリームだけじゃなくて、マスカルポーネも混ぜてミルキー♪


もちろん使ってる大好きなマスカルポーネは●<冷蔵>エルエヴィール フレッシュマスカルポーネ 1kg



これが美味しいんんだよね♪



 



今回次女が2段ケーキがイイ！って言ってたんだけど、2段は食べきれないし


ちょっと面倒（笑）


だからイチゴ2段にしてみた＾＾


イチゴの上に乗ってる網目模様のチョコはもちろんこれ！


cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300gこれを使っています。


ちょっと頑丈に作らないと折れるので要注意！


雪の結晶ももっと繊細なのがいいのだけど、実際折れてしまってはしょーがないので


折れない程度の厚みと太さの結晶。


可愛いクリスマスピックを刺そうと思ったら刺す場所がない。。


可愛いの買ったのになぁ～。。来年使おうっと♪


今日は先ほどバゲット焼いて、ホタテのクリームチャウダー作って、


サラダは刻んで水切りして、チキンは漬けこんで準備ＯＫ～!


終業式だからお昼ごはんも作らねば！


ではではみなさん素敵なイブを～♪
















どなたか応援プリーズ♪

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