Happy Delicious Bakery ザクザククッキーシュークリーム♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
ザクザククッキーシュークリーム♪
1107シュークリーム 



もうだいぶ前の話。


お友達のおうちへお邪魔した時に持って行ったクッキーシュー。


この日はかなりイイ感じに膨らんでオーブンの前で小踊り気分♪(笑)


同じ材料で、同じ人が作っても、何かが違うんだろうね?


毎回微妙に膨らみ加減が違うような気がします。


この日はまん丸に膨らんで理想通り♪



1107シュークリーム焼きあがり 



クッキー部分はタルトの余りを使ったので



全部には行きわたらず。。スライスアーモンドをトッピング♪


これまたアーモンドの香ばしさが加わって美味しいんです^^





1107シュークリームカット 



なんかの手違いで(笑)


ちょっと緩めのクリームになってしまったけど、これはこれでOKかな~なんて^^



カスタードにはたっぷりcotta バニラビーンズ (TO)100g入を入れて♪


生地にはcotta フランス産小麦100%使用薄力粉 エクリチュール 1kg を使ってます。



うちの子の大好きおやつベスト3に入る人気のお菓子です^^


なのになかなか作ってあげてないなぁ~。


カスタードさえ、前日に作っておけば、すぐ出来るのにね^^














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Posted by あいりおー
 
[シュークリーム