Happy Delicious Bakery マスカルポーネとマンゴーのムース♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
マスカルポーネとマンゴーのムース♪

1030マスカルポーネとマンゴーのムース



10月の終わりにお友達のSちゃんの妹さんがはるばるやって来るということで


こんなド素人の私にSちゃんがお菓子の頼んでくれました。


Sちゃんが絶対これがイイって言ってくれたのがこのムース


『マスカルポーネとマンゴーのムース』


そうそう私が愛して止まないマスカルポーネ が使われています。


生クリーム不使用でマスカルポーネがメイン。



1030マスカルポーネとマンゴーのムース2 





いつも使うカップではなくて、N-シンプリティー 60径という140cc入る


大きすぎず、小さすぎず、めっちゃいいサイズです。


そして<冷凍>ディラフロスト マンゴピューレ 1kgのムースと


<冷凍>ディラフロスト パッションフルーツピューレ 1kgを使ったジュレがトップ。


甘酸っぱいフルーツよちゅるるんなマスカルポーネムース。


飾りは●アンズ2号缶(490g)こちらを使いました。


しかし、何を間違ったか?ちょっと緩かったのだ。。。。


いつもの倍量の計算があまかったか?


私のバカバカ!(笑)



1030マスカルポーネとマンゴーのムース3


それでもSちゃんは美味しかったよ~っていっぱい言ってくれて


はるばる来た妹さんにも喜んでもらえて嬉しい♪




1030箱3 




今回こちらの箱を使いました。


PCスマートH125 P無 270、サイズが270×125×H125で


このカップ8個ジャストで高さもあって、デコったムースも余裕で入ります。


これデコったロールケーキも大丈夫だと思います。


すごくヒットな箱見つけた~って感じで嬉しい♪


そして、お節介な私はこれしか頼まれてないのだけど、


おもてなし上手なSちゃんのテーブルセッティングにちょっとだけ華でも添えられるようにおまけつき(笑)


いつもこのマスカルポーネを1kg入り買って6種くらいお菓子作って使い切り。


意外と使いきれるもんです^^












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Posted by あいりおー
 
[ムース