こないだ焼いたジェノワーズでまたティラミスを＾＾


ティラミス、うちの家族大好きでこれは大喜びしてくれるので


しょっちゅう作っています＾＾


ジェノワーズも1個焼いておけば、スライスして冷凍してあるので


中身のクリームを作るだけ♪


もちろん愛して止まない こちらのおいしいマスカルポーネ♪


だいたいこれ1個買って、５～６種のデザートを作ることが出来てなんなく１ｋｇ消費。


 



トップは作り置きしてるチョコ細工を飾って♪


これも簡単なチョコ細工で、気温が下がった朝か晩に作ります。



cotta ルセーラ スイートチョコ（コーティング用） 300gこれを使って♪


テンパリングすればもっといいのだけど、ただ溶かして固めるだけの便利素材。


飾りだけならこれで十分です♪


仕上げのココアは【冷蔵便】cotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g


赤みがかった色あいと、コクのある味わいがお気に入りでずっとこればっかりです。

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私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪

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