Happy Delicious Bakery クリームたっぷりシュークリーム♪
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
クリームたっぷりシュークリーム♪
 



ちょっと昔の話。


っていっても18日に焼いたシュークリーム。


ここ最近はクッキーシューが多かったけど、久々にシンプルなシュークリーム。


あっ、でもスライスアーモンドやクランチ乗せたりしたからやっぱり


シンプルとは言えないかも^^;



cotta recipe circle チョコっとシュークリーム♪ by あいりおー


こちらのカスタード&マスカルポーネ版です^^



918 シュークリーム 



今回はまん丸に上手に出来た(笑)


クッキーを乗せると綺麗な丸に膨らむけど、これがないとイビツになりやすかったのに


今回はほぼ丸になった!やった!


でね、この時モンブランタルトで使ったcotta キャラメルクランチ 200gを使えないかな~って


実験的に2個だけトッピングして焼いてみました。


イメージでは180度で30分も焼いたらクランチは焦げ焦げかな?って思ったけど


それが全然焦げなくて、カリカリの食感が残って良かった!!


予想に反していい感じの結果になって良かった♪




918シュークリーム3 



でもスライスアーモンドのナッツの風味もいいんだよね~♪




918デザート1人分 



楽天でUPしましたが、これがそのおうちカフェでのデザートプレート。


シュークリームは当日の朝焼いて、食べる直前にクリームを詰めました。


クリームはカスタードと大大大好きな こちらのおいしいマスカルポーネ。


これらをブレンドしてたっぷりと。


シュークリーム、ちゃんと膨らむかな?って毎回ドキドキするけど


膨らむと何度焼いてもわぁ~~♪って嬉しくなるお菓子です^^













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Posted by あいりおー
 
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