Happy Delicious Bakery 続!クリームチーズシフォンケーキ♪
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
続!クリームチーズシフォンケーキ♪





昨日の続きでクリームチーズシフォン♪


ウォーキングから帰って午後におそるおそる型出し。


おぉ~~~!どーにか腰折れも、凹みもとりあえずなし!


あとはカットしてからだね。


第一段階クリア。ここで失敗がわかったら写真も撮らず凹んじゃうもんね~。



827 シフォン 



相変わらずの下手な型出しだけど、いいんじゃない?(笑)



827 シフォン2 


いざ!緊張のケーキ入刀!!(笑)


たった一人でキッチンで入刀なんて寂しい背景でしょ^^;


小穴はあるものの、大きな穴も特にないからまぁOKでしょ~♪



827シフォンカット斜め 



前回よりも水もオイルもチーズも増やしてみました。


シフォン特有のシュワシュワまであと一歩かな~?


これはこれで全然OKな感じだけど、プレーンなバニラシフォンの柔らかさよりはしっかりしてる。

でも私が大昔に焼いた激しい凹み、焼き縮みのあったクリチシフォンより100倍マシ!(笑)


あとちょっとだけなんとかしてみようかな~^^













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Posted by あいりおー
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