Happy Delicious Bakery きめ細かいロールケーキ♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
きめ細かいロールケーキ♪
531ロールケーキ 


イチゴもいよいよ終わり~って何回書いたでしょうかヾ(´▽`*;)ゝ"


6月に入って初めてスーパーに行ったらまだあった(笑)


でもあと10日以内にはなくなってしまうだろうなぁ~。。


私の大好きな八百屋さんはもうスイカやメロンやモモ、さくらんぼがイチゴコーナーだったところを


陣取っていて、なんだか寂しいなぁ~。。。こうなると夏はカップデザートだろうね^^


トップは5月の終わりに焼いたロールケーキ。

cotta recipe circle ◎ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪ by あいりおー


この日めっちゃきめ細かく焼けたんですよ~!!


531.jpg 


こちらが全卵泡立て終わったあとの生地。


シルクのようなつやつやキメ細かな全卵♪うっとり♪←マニアック


531ロールケーキ2 



中心にイチゴを置いて、周りにいちごぱらりとね。


半日以上寝かせて、丁寧にカット。


もちろんカットエンドは私の味見用。


私はいつも生クリを砂糖ではなくて、練乳を入れて、仕上げは


ドーバーキルシュワッサー 40% 200mlこちらの洋酒を入れます。


キルシュはラムやコアントローほど主張はないので、ほんのり香る


どんなフルーツとでも合うリキュールかな~って思って気に入っています。


531ロールケーキカット 



今回はカットして持って行く用だったので、1つ1つフィルムして、デコも1つ1つカットしてから。


私はケーキフィルムの代わりにこちらのシートを半分にカットして使っています。


このシートおのすごくヘビロテしています。


カットシフォンを巻いたり、このようにロールケーキ巻いたり。


そして最後は私だけのオリジナルケーキピックを刺して出来上がり♪


cottaさんでは自分だけのオリジナルケーキピックが作れるのをご存じですか?





私もここで作ってもらいました♪

世界でたった1つのオリジナルピックでテンションあがります♪



531ロールケーキカットななめ 



1つ1つのロールケーキカットにチャービルが付いてるので


草ボーボーに見えますけど、違いますから(笑)


531 ロール箱 



これをこちらのNO3の箱に入れて、


こちらのスペースベルトにクールウェル入れてこのセットを2セット作りました。


ちゃんとロールケーキカット用の線を書いた紙の上にセロファン敷いて、


その上で均一カット!均一カット揃って見た目も良いです^^


2セットっていっても同じプレーンじゃつまらないからチョコバージョンで


もう1セットの1合計10カット持って行きました♪











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Posted by あいりおー
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