パウンドケーキの中でも一番好きかもしれないレモンのパウンドケーキ


『ウィークエンドシトロン』


ちょっと粗い仕上がりの糖衣だけど💦



でもこのグラスアローがめっちゃパリパリで甘酸っぱくて



これ書いてるだけでも口の中が酸っぱさわやかになってきましたｗ

レモンピール　やレモン果皮も入れてるのでさわやか～♪




レモン果皮って包丁でけずるのは大変じゃないですか？



でも私は数年前にこれと出会ってからは怖いもの知らずですｗ

　



これめっちゃストレスフリーでレモンの皮が削れます。

今回は松永製作所 ブリキパウンドS　　を使って焼きました。



なぜこの型を使ったのか？大好きな松永製作所 メタリックテフロン付パウンド型18cm　もあるけど




初めてパウンド型を買う方がいたとしたら、できるだけリーズナブルな型がいいかと思って。



だからといって妥協もせず、圧倒的な熱伝導、形、そこは私のお気に入りポイント全部含んでるから。



パウンドSもメタリックの18も形がスリムで素敵なんです。








Sのがちょっと小さいけど、食べきるにはちょうどいいかな。

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