はちみつマドレーヌ昨日焼いたやつ。





昨日は特にきれいに焼き色がついたかも♪




ここで使った材料は


北海道よつ葉バター 食塩不使用　


細目グラニュー糖　溶けやすさNO1


cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg　オールマイティーな使える薄力粉



プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg　


マドレーヌって材料混ぜて焼くだけなんだど、奥深い。

ハンガリー産純粋アカシアはちみつ 750g　


使ったはちみつはこれを使いました。


わりとさらっとしていて、混ぜやすく、癖がないはちみつ。





こっちのはちみつはとろみがあるけど、はちみつ感が強めて私はこっちも好きです。
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梅屋ハネー アルゼンチン産純粋はちみつ 500g　　

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