こないだからだいぶ間が空いてしまいましたが




今さら続き（笑）



あのナッペした姿の後はこうなりました。


この２つの素材が合わさった生クリームだから誰が作っても美味しいです。
↓

cotta ピュアクリーム42% 500ml　

コンデンスミルク 480　



この季節に贅沢にもいちご、ブルーベリー、ラズベリー。



ラズベリーは配送状況ですぐ傷むのであまり頼めない。


2箱間違って注文しちゃって、1箱はほとんど潰れてた。。。



なんか金額高いなぁ～って思ったらいちごは2パック頼んだけど、ラズベリーまで2個頼んでた＞＜






断面はこんな感じ。




ふわふわスポンジにたっぷりのふわふわ生クリーム♪



今回の卵は黄色がすごい卵黄じゃなかったのできれいなスポンジになったかな。



最近の卵は卵黄が変に黄色が濃すぎてむしろちょっとイヤだなぁ～と思っていたので



久々に普通の黄色の卵でよかった。



最近はずっと誰かにプレゼントするケーキばかりだったので久々に自分で食べると



ケーキって美味しい！って感動しました♪







ほとんどお店でケーキを買うことなんてないけど、私は自分のケーキが好きです。←コラ！（笑）



そろそろクリスマスケーキの仕事の時期がやってくる。

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