前回の投稿からほぼ1か月もたってしまった。。。



インスタグラムは毎日更新して、動画まで撮っているのに。。




昨日作ったデコレーションケーキ♪



真夏のケーキは気温との闘い。



でもなんとかできたのでよかった～。



そんなケーキに今回は秘密兵器を使ってみました。







小山進シェフ監修 ジェノワーズプロテクター



これを使うとジェノワーズの熱の伝わりが優しく伝わってふわふわのスポンジが焼けるというもの



ちょっと私が触ってへこましたけど＾＾；



 


これが裏面ですよ！



めっちゃしっとりしてる！




  

そしてこちらが上になっていた方です。



5.5㎝だったけど、まぁいいでしょう。



いつもよりもまろやかな優しい焼き色でフワフワそう♪



ふわふわそうってのは頼まれものだから食べられないから～＾＾；


 



 私がいつも使うオーム乳業さんの生クリームに500ｍｌサイズが登場してこれがめっちゃいいんです。


cotta ピュアクリーム42% 500ml　これがちょうどよく15㎝デコケーキとプリンくらいができる量。



コンデンスミルク 480g　そして私のクリームと言えば練乳入り。これが旨いのよ。



何て言ったってseventeenだからこのろうそくもつけて。
↓

ナンバーキャンドルG7　ナンバーキャンドルG1


このシリーズのキャンドルめっちゃ良かったです。



人生で1回限りの17歳のケーキを私に作らせてくれてありがとう♪

ブログランキングに参加しています♪

1日1回クリックしていただけると嬉しいです。

↓

レシピブログに参加中♪

こちらもお願いします♪
↓

オフィシャルパートナーとして活動しています。

↓