またまたこちらのブログは更新間隔が空いてしまいましたが生きてますｗ



もう1月も後半、あっという間に1月が終わりそうですね。



1月が終わったら恵方巻して、バレンタイン♪



あっという間にバレンタインが来ちゃいますよ！！



何を作ろうか迷っている方もいらっしゃるでしょう。



今日はおすすめバレンタインレシピの１つ


デコレーションショコラサブレ


まずはこちらの普通のショコラサブレを焼きます。
↓

もちろんこれだけでも十分美味しいのだけど


美味しい秘訣はエクリチュールとcotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g　これは必須アイテムです。



サクホロのクッキー類はエクリチュールぜひ使っていただきたいです。



粉でこんなに食感、味わいって変わるんだ！って感激しました。


 



どうやって柄をつけるかというと



こんな感じでテンパリングしたチョコでもいいし、



もっと簡単に済ませたい方はcotta ルセーラ スイートチョコ（コーティング用） 300gを


cotta 転写シート 小サイズ3柄アソート(フローレット)や



cotta 転写シート 小サイズ3柄アソート(アクア)にこんな感じでチョコを転写シートに丸く乗せて



丸いサブレをチョコに押し付けるように接着させて固めるだけ。

 



それを冷やし固めてはがすとこの通り♪


丸いシートにカットしなくてもこの方法なら簡単に丸くコーティング出来ますよ。

あとは中身が見えるようなシンプルなラッピングをしたら完成です～。



よかったらチェックしてみてくださいね。

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