インスタでよく見かけるチーズテリーヌ。



私はまだ1回も作ったこともなければ、食べたこともなかったので興味はあったんです。



でもなかなか作ることが出来ずにいたのですが


いよいよ生クリームとクリームチーズの賞味期限が近づいてきて



これはそろそろ使わねばヤバイってことでそれぞれを全て使い切るレシピってことで



若干いつものチーズケーキよりも生クリーム多めだったので


きっとこういう水分が多めで仕込んだ感じかな？ってくらいアバウトなチーズテリーヌ風（笑）



使ったのはキリ クリームチーズ 1kg　キリ塩気が効いてて美味しい♪



使った生クリームはこちら　オーム乳業 純生クリーム48％ 200ml★　たまには濃いめの４８％を。



これがそれぞれクリチが180ｇと生クリが100ｇだったのでそれを湯煎で



ベイクドチーズケーキみたいな感じで作りました。



ただ焼き色がつかなったので今度もしまた作るならちゃんと液体類を増やして



スフチみたいに最初高温であとで低温で焼こうかな～とたくらみ中。



ただやっと使い切ったのにまたクリチを１キロ開ける勇気はありません（笑）

なぜローズマリーが乗っているかというと



ぱっくり割れたから（笑）



これは苺とかあったらそれを乗っけて誤魔化せたんだけどね。



美味しくてあと2切れくらいしか残っていません。



甘いものは心の癒しだ♪

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