めちゃめちゃ久しぶりにダックワーズを焼きました。



いつ作ったかな～って思って振り返ればおよそ半年前！



大好きなお菓子なんだけど、忙しくて作れてなかったんです。



ダックワーズの好きなところ、サクっとした表面とふわっとした中身。



そして濃厚なバタークリームがたまらんっしょ！



アーモンドの香りがいいんですよね～。プレミアムアーモンド皮むきパウダー




ダックワーズにはこの独特な形にこれがあると手軽で便利です。



cotta シャブロン型 小判


cotta シルパット（300×400）の上で絞ってTC 粉パラリで粉糖をパラパラ2回します。



この粉糖が1度溶けるのを待つのがせっかちな私には長い（笑）



でもここを乗り切らないとサクっとならない。




  

いつもはキャラメルクリームだったり、プラリネだったりするのですが



今回はマルセイバターサンドっぽくラムレーズンを刻んで入れました。


オーガニック レーズンミックス 450gこのレーズンが4種の大きめレーズンがまちゃめちゃ美味しいです。



ラム酒自分でこのラム酒に漬け込んでます。



本当はラムレーズンアイスにしたくて作っておいたラムレーズン。



結局違う目的で使ってしまった。




ヤバイ！ダックワーズ美味しい～～～～！

ブログランキングに参加しています♪

1日1回クリックしていただけると嬉しいです。

↓

レシピブログに参加中♪

こちらもお願いします♪
↓

オフィシャルパートナーとして活動しています。

↓