Happy Delicious Bakery 頼まれ物のバースデーケーキ♪
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
頼まれ物のバースデーケーキ♪

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昨日作ったデコレーションケーキ。



このケーキはお友達のsakuraちゃんの息子君のお誕生日ケーキ。



息子君はうちの長女の同級生で小学生のころはイツメンだったんだよね~。



そんな小さかった息子君ももう18歳カウントダウン3日。



家族全員が集まるちょっと早めの週末のお誕生日にオーダーしてくれました。



お互い長男長女は大変だね~、次男次女はいつまでたっても子供みたいだよねなんて話しながら。



18歳、もうこんなに大きくなったんだなぁ~って。



そんな大切なお誕生日に私のケーキを頼んでくれてありがとう♪



苺はあまおうを使って心を込めて作りました。



健康で素晴らしい18歳を過ごしてね!



sakuraちゃんもお母さん18歳なんてここまで子育てがんばってお疲れ様♪



いくつになっても子どもは子どもなんだけど、あと2年の成人まではしっかり育てていこうね~♪


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そんなケーキは前日にジェノワーズだけは焼いておいて、朝6時から作りました(笑)



使ったクリームはオーム乳業 純生クリーム48% 200mlコンデンスミルク 480gで甘味をつけた



練乳クリームを気に入ってくれて、いつもこれです。



緊張のナッペで生クリーム2Pしか買ってなかったからドキドキ!



でもこれがあるのでスムーズにナッペ終了(笑)






この時使った口金は上は孝義 星口金12切 #10、側面は孝義 星口金10切 #6



金台紙に移してから側面は下につかないギリギリを絞っています。



これも回転台がスムーズだからできること。



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12切とは使うとボソつきやすいので生クリームはややゆるめにしています。



でもちょっとゆるかったかな~^^;



でも口当たりは泡立てすぎよりはいいと思う。



無事お届けできて一安心。



私もお誕生日に参加させてもらった気分です。











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Posted by あいりおー
 
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