この美味しそうな焼き色のフィナンシェ私が作りました（笑）


というのも素晴らしい型のおかげ。



 


松永製作所 黄金フィナンシェ天板 8P


cottaさんでお取り扱いが始まった

職人技が光る焼き型

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この松永製作所さんのシリーズのフィナンシェ型です。


型に柔らかくしたバターを塗って、生地を焼いたらひっくり返すだけで


美味しいフィナンシェがころんと出てきます。



 


我が家のオーブンの焼きくせがあるので焼き色が濃いのもありますが


それを除けば、焼き色、焼き上がりとめちゃめちゃいい～～～！


フィナンシェのレシピはこちら
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香ばしフィナンシェ


私はアーモンドパウダーはこれが一番好き。


プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg


セールで別のが安くなってるとそっちになびかれちゃうんだけど、


粉の粒子の細かさはやっぱりこれが一番細かい粉末でサラサラ


これマカロンとか焼くとてきめんにわかります。

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g　バターはよつ葉がシンプルに美味しくて好きです。


 



最近気に入ってるラッピング袋はこれ。

スペシャリテパック ホワイト 70×135

フィナンシェやダックワーズとか細身の薄めのお菓子が入ってぴったりです。






この斜めに入った細いラインの英字がカッコいいでしょ♪


松永製作所さんの型で私がまだ欲しいと思っているのがあるけど


いつか購入したいと思っています。

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柄をアップで見るとこんな感じ。