レモンケーキを焼きました♪ちょっと前に(￣^￣)ゞ


使った型はもちろん
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松永製作所 シルバーレモン天板 8P


めっちゃきれいにコロンと出てくるから気持ちいい～～！


 



私はレモンのグラスアローのが好きなんだけど見た目はホワイトチョコが可愛いよね～。


ふんわりころんと焼きたいので使った材料はこちら
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粉はやっぱりcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg


●プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg　ちょっぴりコクと風味をプラス


北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g　


竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g


バターと太白ゴマ油をWで使うことでバターのコクや風味と


時間がたっても固くならないように液体油脂を混ぜて使っています。



 



もっとたっぷりグラスをかけたらいいんだけど、余るのがもったいなくて


ぎりぎりこの程度かぶるくらい。


 



松永製作所さんのレモン型だからかな～、ふわっふわ♪


今時期なら国産レモンがお安く出回っているから今こそレモンケーキの時期です♪

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