Happy Delicious Bakery エンドレスな卵白貯金
FC2ブログ
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
エンドレスな卵白貯金
128ダックワーズ



もう1月が終わろうとしているのに1月のはじめに焼いたダックワーズ。


お菓子を作っていると卵黄だけを使うもの、卵白だけをつかうものとあり


カスタードなんて炊いた日には卵白が余る。


卵白を使うお菓子を作れば卵黄消費でカスタードを炊く。(笑)


これじゃエンドレスで一生追われるわけです( ̄^ ̄)ゞ


今はクリチ1キロを開けてしまってそれに追われてます。


でもチョコのお菓子を作らないといけないし~。。。


そんな卵白貯金がたまったのでダックワーズを焼いたって話を書きたかったのに脱線。


ダックワーズを作ると卵白が一気に90gほど消費されるのでもってこいです。



今回もシルパットのcotta シルパット(240×360) を使って焼きます。


cotta シャブロン型 小判 を使えばお店みたく焼けるのでおすすめ♪



レシピとラッピングはこちら








よかったらチェックしてみてくださいね♪



128ダックワーズ2 



今回はペルルが皆無といってもいいくらいしょぼい。


どんなお菓子を作っても、あの時のが上手だったのはなんでだろう?ってことがまぁまぁあります(笑)


焼き縮んだりはしていないからまぁそれなりに良しとしよう。












ブログランキングに参加しています♪

1日1回クリックしていただけると嬉しいです。

こちらもお願いします♪







オフィシャルパートナーとして活動しています。




可愛いダックワーズ型はこちら




LIMIAさんの連載

110LIMIA.jpg


私のインスタ
Instagram



よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。

スポンサーサイト



Posted by あいりおー
 
[ダックワーズ