今絶賛パウンドケーキの試作中。


味はチョコパウンドとキャラメルマーブルパウンド。


マーブルの方はキャラメルの水分があってなのか？あまりモリっと焼きあがらず平行な感じ（笑）


あとキャラメルが多いかな～って思ったので次回はキャラメルを少し減らそうか？


あと砂糖は５ｇ減らそうか？マーブルの方法を変えようか？


マーブルって呼べない「マーブ・・」で終わった感じでしょ。


 



こっちはチョコパウンド。


チョコの方はいい感じに焼けたのでこれは変更なしで、使いたい型に合わせて仕込もうかな～。


本当はこれが使いたいんです。
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小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型


でも大人気すぎてただいま品切れだそうで、再入荷を心待ちにしています。


パウンドケーキに欠かせないバターが大特価！
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たぶん飲み物いらないパウンドケーキ（笑）


なかなかしっとり焼けました♪



早くるみ先生のパウンド型欲しい～～～！

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