Happy Delicious Bakery なめらか蒸し焼きプリン♪
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
なめらか蒸し焼きプリン♪
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お菓子ブログが久々になってしまいました^^;


ブログ書いてない間もお菓子やパンは作っていました。


ちょっと前にこのプリンを作りました。


私のプリンと言えば、「とろ~り絹どけぷりん」かと思うのですが


今回はオーブンで蒸し焼きするタイプのプリンです。


くま、ねこ、お花の3つのこれまでにないプリンカップです。


cottaオリジナルプリンカップ






この画像からもわかるようにプリンだけじゃなくて、パンナコッタとか


ムースとか、ゼラチン系ももちろんいけちゃいます。


アルミだから熱伝導がよくてきれいに蒸しあがりますよ♪





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型はこんな感じで底に特徴があるんです。



この型からきれいにプリンを出すにはちょっとコツがあります。



型に油脂を薄く塗っておくこと、蒸しあがったプリンがしっかり冷めて冷やしたら


カップの淵を濡らしたスプーンで軽く押して1周すること、


お皿の上にさかさまに型を置いたら、お皿とカップ両方を押さえながら


クルっと自分が回って遠心力で型から外します。


文章で読んでもよくわからないって方はこちらをご覧ください→ ★ 


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こちらくまちゃん♪




   1001ブログ6



こちらねこちゃん



    1001ブログ5


こちらお花


    1001ブログ7




美味しくプリンが出来たらおうちでプリンアラモードなんていかがでしょうか?



   1001ブログ2



びっくりするくらいなめらからで美味しいのでよかったら作ってみてくださいね♪














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Posted by あいりおー
 
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