みなさん　こんにちは＾＾


3連休最終日いかがお過ごしでしょうか？


私のお楽しみは昨日終わってしまったので、今日は作り置きデーです。


今日UPしている写真は先日公開になったLIMIAさんの連載のお菓子レシピです。


『ダイソー可愛いカップで簡単サツマイモのケーキ』


今が旬でほくほくのサツマイモを甘煮にしたら、あとは材料混ぜて焼くだけ簡単レシピです。


甘煮もフライパンでさっとできるのでとっても簡単です。

↓

 


この可愛い紙カップがダイソーさんで売っています。


 



このレシピはハンドミキサーを使わなくていいように、そして冷蔵庫に入れても生地が締まりすぎないように


cotta 製菓用太白ごま油 700g　と


バターのコクも欲しかったので　北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g　これも加えて


両方の油脂のいいとこどりレシピです。


焼きたては外側サクっと、中はしっとりしています。


1日たつと全体的になじんでふんわりしっとり。


よかったらレシピをチェックして作ってみてくださいね♪

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