まだハロウィンうさくまを試作中だったころ。


使った型は発売された当初は大人気すぎて売り切れてしまったこちら
↓

cotta シリコンモールド うさぎ＆くま


この型本当にリーズナブルなのにめっちゃ可愛くできるのでお勧め～！！


当初はかぼちゃ練りこみ＆ブラウンシュガー仕込みだったけど


ブラウンシュガーが美味しいのだけど、色がかぼちゃ色がかき消されてしまう。。


なので本番はcotta 細目グラニュー糖 1kg　これを使ったらかぼちゃ色が鮮やかでした。


なんでも実験だなぁ～。



 



この子たちだけでも十分可愛いんだけど、



かぼちゃとおばけのポシェットを付けました。



それと牙をね！


  


ポシェットや帽子や目とかの色付けはチョコ専用のカラーで簡単に色付けができます。

cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300g　に


Wilton プライマリーキャンディーカラーセット(チョコレート色素)


Wilton ガーデンキャンディカラーセット(チョコレート色素)


これらで色つけ。


これなら難しいチョコの着色が楽々♪


レシピはこちら
↓

ハロウィンうさくまのバターケーキ

あいりおー

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