Happy Delicious Bakery シャインマスカットのバースデーケーキ
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
シャインマスカットのバースデーケーキ

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ついこないだお友達の息子君のお誕生日ケーキを作らせてもらいました。


この真夏、ご存知の通りイチゴはないしどーしよ~~~!って思っていたけど


ここ最近はシャインマスカットという華やかなフルーツがあるじゃないか!


私はマスカットとブルーベリーの組み合わせが大好きで


今回もその組み合わせで作らせてもらいました♪


ジェノワーズの材料は

cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg しっとりと焼き上がります。

砂糖はバラ印 上白糖 1kg しっとりした口当たりに


今回は梅屋ハネー 水あめ(瓶)600gも入れてさらにしっとり感を目指して。



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生クリームは私一押しのこれ



オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★ 


別の生クリームを使うと黄色っぽくてオームの純白さが本当によくわかります。


そしてミルキーでクリーミーで一番好き。


そこにお約束のコンデンスミルク 480g入りの生クリーム。


この組み合わせ最強です。


ピックはこちらを使っています。

エリプスベージュピック


あとはろうそくとプリンをお付けしてお誕生に。


とっても喜んでもらえてよかったです♪















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Posted by あいりおー
 
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