うっかりお蔵入りしかけたロールケーキでこんにちはヽ(≧∀≦)ﾉ


今は8月なのに、こちらのロールケーキ6月30日って日付があった（笑）


このころはアメチェとブルーベリーが出回り始めたころで


これは集まりに持って行ったロールケーキ。


もちろん作った人はこれ
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でもこちらの秘密兵器で作ったので生地はあっという間に泡立ってびっくり！




私は黙って見守るだけ（笑）

この時のロールケーキの材料は
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cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg　しっとりと焼き上がります。

砂糖はバラ印 上白糖 1kg　しっとりした口当たりに

cottaさんのこちらのページがとっても便利です。
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どれにしようか迷ってしまうほどロールケーキの嵐ヾ(･∀･)ﾉ


 


アメチェの赤とブルーベリーの濃い青のコントラストが好きです。



生クリームにはもう定番になったお約束のコンデンスミルク 480g入りの生クリーム。



使っている型はTC ロールケーキ型 27cm　こちらに


筋入りクラフト紙　600×414　を敷き紙に使って焼いています。 



これ見たらロールケーキが食べたくなったんだけど、作らないといけないものがあって(￣^￣)ゞ



近々真夏のデコレーションケーキ2台作ります。

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