昨日から西日本で降り続き、あちこちで大きな被害が出てる様子をTVで見ると


一刻も早く雨がやんで被害がこれ以上出ないでほしいと思います。


今日は七夕なのにこんなに雨が降るなんて。


水はないと困るけど、ありすぎると凶器。


神様、早く雨をやませてください！！


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トップの画像のスイーツを作ってた時は晴れてたんだよなぁ～。


このムースはバニラムースが好きって言ってくれたmokoさんを思い浮かべて作ったムースなんだけど


メインがフランボワーズじゃない？ってくらいバニラの影が薄い。。


一番下のグリーンの生地は抹茶生地で本当はカッコよくピスタチオのジェノワーズとか


ジョコンド生地とかにしたいんだけど、なにせピスタチオ高いから使えない。

使ったフランボワーズはこちら


ラ・フルティエール ラズベリーピューレ　私は届いたらすぐに2㎝幅くらいにカットして


冷凍庫で保存しておけば、だいたい使いたい量を取り出せて便利です。

トッピングはデルスール 完熟ラズベリーホール（メッカー種）500gこれを愛用しています。


グリーンの生地には京都宇治抹茶パウダー 雅 30g　こちらを使用


まだこの画像は冷凍したムースが凍った部分が残ってて表面が冷凍感ありあり。


ムースは冷凍して作ります。


冷凍することでたくさんのお菓子を作れるし、前もって準備できるから安心です。

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