安くて、美味しいシフォンケーキ（笑）


卵とオイルと砂糖といたってシンプルな材料なのになぜこんなに美味しいのか？（笑）



この時のシフォンの粉はcotta 北海道産薄力粉 シュクレ 2.5kg



シュクレって粉がドルチェと同じって知ってましたか～？


オイルはクセがない竹本油脂 製菓用太白ごま油 200gを使っているので


もちふわでとても美味しいシフォンが焼けます。


使った抹茶は京都宇治抹茶パウダー 雅 30g　です。


久々だったのでちょっと抹茶控えめにしたらやっぱりもう少し入れればよかった（笑）



 



なんで側面が茶色いかっていうと、ホワイトチョコを入れたのが焦げました(￣^￣)ゞ



それはそれで美味しいんだけど、焦げない方が色がきれいだよね～。




 



みずみずしく、もち肌で美味しい～！



 



長女がお友達の家に行くというので簡単ラッピング。

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