こないだ作ったシュークリーム。


これを作った前の日に長女がシュークリーム食べたいってドラックストアで言うから。


買ってあげたらいいのにね（笑）


一応言ったんですよ、買っていいよって。


でも「いや、今日はいいや」って言うから翌日作ったわけですヾ(o´∀｀o)ﾉ



このシュークリーム作るだけで生クリーム大量に使って。


ホールケーキ１台できるんじゃ？ってくらい。


オーム乳業 ピュアクリーム40％ 1L　使った生クリームはこちら。


４８％ほど濃くなく、３５％ほどあっさりしていない中間の味わいでとっても使いやすいです。


オームは基本どれも美味しいんだけど、使いやすい脂肪分でぼそりにくいです＾＾




 



このあとにマカロンを大量に作る予定があったのでカスタードで卵黄3個使うのはいつもは躊躇するわけです。


だって卵白が３つも余るって、でもこの時ばかりは大歓迎でした。


軽く卵白10個は使い果たしましたけどね(￣^￣)ゞ


蓋をする前の生クリームがこんな感じ。


そしてここでぜひおすすめしたい口金はロシアンボールノズル 472


抹茶ミルクプリンでも使いましたが、シュークリームにも♪


やっぱこの口金可愛い～～～～！！



 



蓋をしてもこの存在感。


私は蓋をスプーンにしてクリームをすくっていただきました＾＾

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