ブルーベリーのマフィンを焼きました。


でもただのブルーベリーじゃないんです。


ワイルドブルーベリー　ってご存知ですか？


野生のブルーベリーで甘味、味、香りが濃いんです！！


アントシアニンが普通のブルーベリーより４０％も多いんです！


1粒がすごく味が濃くて1粒でも美味しい～ってわかります。


これがおやつでもいいと思えるほどブルーベリー自体が美味しい！


そんなブルーベリーを使ってブルベリーのミニマフィンを焼きました。


クランブルまでのっけて私好みのやつです＾＾


そんな1粒がとっても濃いワイルドブルーベリー特集をcottaさんでUPされています。
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ワイルドブルーベリーのことや美味しいレシピがたくさんUPされています。




 



しっとりマフィンにところどころに感じる甘酸っぱさがめっちゃいいです。



本当はここにクリームチーズ入れたかったんだよね～♪



シフォンやマフィンなどはシュクレを使っています。



国産小麦なのにとっても扱いやすくて美味しいです。


よつ葉の無塩バター　がただいま大特価！


バターはよつ葉が一番好き。


 



もう１つは男前なブルーベリーベーグルです。


生地に冷凍ワイルドブルーベリーを使っているので生地が可愛い紫色です。


これじゃわかりにくいけど(￣^￣)ゞ


そんなブルーベリーベーグルのレシピはこちら

ワイルドブルーベリーベーグル

あいりおー

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