マドレーヌ焼きました。


でもこれ普通のマドレーヌじゃなくて、cotta メープルシュガーパウダー 100g


こちらのメープルシュガーを使って焼いたのでめっちゃメープルです。


ホットケーキが断然美味しくなるメープルシロップが粉末になって


水分を気にせず砂糖に置き換えて使えるのでとっても便利♪


なんかコクがある仕上がりです。


 



きれいに焼きあがるとやっぱり嬉しい。


使った粉はドルチェと同じ北海道産の粉


cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kg　しっとりきめ細かく美味しく焼けます。


北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g


ただいまバターがお安くなってます。

プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg　アーモンドパウダーを入れるとコクが出るのでいつも入れています。


 


もうこのフォルムでお茶できる♪


マドレーヌって手軽で美味しいスイーツですよね。


せっかくイチゴがお安くなってきたのに、最近バターの消費量が半端ない。


ひそかに思ってるのが、マドレーヌをもし卵を泡立てて焼いたらどんな風に焼けるのか？


めっちゃふわふわになるのかな～なんて。


いつかやってみたいと思います。


マドレーヌを焼いたらたいていプレゼントしちゃうんだけど、


プレゼントする時に必須アイテムがこれ





こんな破格見たことないです！！


これ買ったとき、なんでもっと早く買わなかったんだろ～ってくらいヘビロテしてます。

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