やっとこちらの蒸しまんじゅうのレシピをLIMIAさんで公開になりました～。

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生地は前回同様こちら
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cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg　


京都宇治抹茶パウダー 雅 30g　抹茶はこれが一番きれい♪



ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 114g　ふんわりさせるには


その中に伊勢製餡所 こしあん 400gを入れ



手作り和菓子工房 日本の花・桜（桜花塩漬）30g　これがあるだけで春って感じ♪



 


蒸したてはこんな感じ♪


ぱっくり割れた見た目が好き♪


桜の塩漬けって温度が高いオーブンや蒸し器でも色はそのままきれいですごいです。




 



色のない真っ白タイプも可愛いですよ＾＾


よかったら作ってみてくださいね♪

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