今日も超超寒い日になんですが『なめらかストロベリージェラート』をご紹介。


これアイスクリームメーカーとかじゃなくてこれで作っています。
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バイタミックスっていう

スタバでもこれの特注を使っているらしいです。


このバイタミックスをただのミキサーと侮ってはいけません。


アメリカで90年の歴史を持つ「ホールフードマシーン」それがバイタミックスです。


ホールフードとは種も根も皮も芯も全てをまるごと食べること。


普段捨ててしまいがちな皮や根っこまで



体に吸収されやすいように細かく粉砕することで栄養素を引き出してくれます。



主な機能は、「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類も！



というわけでこれを使ってすぐできるジェラートを作りました。



 


前もって準備するのはヨーグルトをステンレス天板にラップ敷いて、


薄くならして凍らせておくとすぐ凍るのでそれとトロピカルマリア　ストロベリー 　500g


コンデンスミルク 480g

オーム乳業 純生クリーム48％ 200ml★

cotta 細目グラニュー糖 1kg


これらを入れてこうするだけ


 




全て入れてスイッチONあっというまになめらかジェラートが出来ちゃいます。


凍ったものばかりが入っているとこの棒みたいので押してあげるとすんなりできます。


寒い日にコタツに入ってジェラートを食べる幸せ♪


私はこれでスープとアイスとクッキーとパンとスムージーといろいろ作って楽しんでいます。




 



このお店みたいななめらかさ♪


凍ったものも氷とかもすんなり砕けてなめらかにできるこのパワー。


スープとかも前はブレンダーでつぶしていたけど、こっちは一瞬で出来ちゃうから♪


つぶし残しがないなめらかさは本当にびっくりです。


 



今月末までお得なキャンペーやってます。

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