先日お客様が我が家へ来てくれた時のおやつとしてその壱。


久々の模様つきのジョコンド生地。


もちろんドット、ストライプ、わけのわからない模様の3段で仕込んで3回楽しめるレシピです。


その1回目がこれ。


お手製のストライプメーカーで模様をつけたんだけどなんか歪んでるし～。。。


 


本当はフランボワーズのムースにしようと思ったんだけど、


フランボワーズの在庫がこの上掛け分くらしかなくてストロベリームースで。


使い切りサイズがちょうどいいこちらを使って。


ラ・フルティエール ストロベリーピューレ加糖10％ 250g


生クリームはこれを使いました。


オーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★


やっぱオームの生クリームだよね～♪って安定のおいしさ♪


ただ近所に売ってないのが残念でネットでポチ。


大分から来てくださったお客様には喜んでいただけたので頑張って作って良かった♪

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